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Contenu: La Simmental broute sur tous les continents. Cette montagnarde, née dans les Préalpes bernoises, joue sur deux tableaux. Race à deux fins, elle est aussi connue pour son lait que pour sa viande. Elle a toujours su séduire le cÃÂur des bergers par son caractère docile et sa rondeur. Vache emblématique, elle a pourtant été croisée à tour de bras. Aujourd'hui, son sang pur ne bat que dans un dixième du cheptel suisse Tachetée Rouge. Mais la Simmental ne disparaîtra pas. Et, même dans son pays d'origine, on la surprend à exceller dans le rôle de vache allaitante.
Texte de Michel Rime. Commentaires: www.castor-et-pollux.com
Editeur: Editions Castor et Pollux
Auteur: Christophe Meyer
ISBN: 2-912756-79-0
Pages: 56 pages
Année de parution: 2004
Format: 13,5 x 18 cm
Edition: 1ère édition
Etat: neuf
Editeur: Editions Castor et Pollux
Auteur: Christophe Meyer
ISBN: 2-912756-79-0
Pages: 56 pages
Année de parution: 2004
Format: 13,5 x 18 cm
Edition: 1ère édition
Etat: neuf
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