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Contenu: Jadis, dès les premiers beaux jours, les montagnards, accompagnés de leurs troupeaux, s'installaient dans les alpages pour passer la belle saison. Au cÃÂur de paysages souvent idylliques et dans des conditions de vie parfois précaires, ils fabriquaient « l'or des alpages » : le beurre et cette multitude de fromages qui font la joie des gourmets. Richement illustré de nombreux documents anciens et récents, cet ouvrage vous révèle les traditions et les coutumes liées à la vie dans les alpages d'autrefois. Commentaire de l'éditeur.
Editeur: Editions de l'Astronome
Auteur: Pascal ROMAN en collaboration avec : Daniel GREVOZ
ISBN: 9782916147055
Pages: 48 pages
Année de parution: 2005
Format: 16 x 24 cm
Edition: 1ère édition
Etat: neuf, très bon
EAS055
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