fleurs du bien (Les)
120 plantes comestibles sont présentées sur une double page et de façon systématique: description, médecine populaire, gastronomie sauvage, ...
Des photos et une reproduction d'aquarelle illustre chaque espèce.
Le classement est alphabétique et assure une orientation aisée dans le livre de l'Absinthe à la Vulnéraire.
Après la présentation de cet "herbier", toute une série de recettes est proposée sur près de 150 pages.
Le livre se dit à juste titre "petite anthologie de la gastronomie sauvage, boissons, cosmétique, historique, poèmes et médecine populaire".
Les fleurs du bien
Plantes et fleurs comestibles
Bachir Henni "La Toque sauvage"
Editions Savoirs de Terroirs
402 pages, 24 x 16 cm
Date de parution: 2005
ISBN: 9782952094719
Etat: très bon